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    【当店看板メニュー】絶品！発酵焼き魚

    【当店看板メニュー】絶品！発酵焼き魚

    1,080円(税込)

    半世紀近く継ぎ足しの発酵だれや酒粕にじっくりつけこんだ最高においしいお魚。魚のうま味、甘みには思わず舌鼓してしまうほど。ごはんにもお酒にも合う当店自慢のメニュー。※ランチ時は別途セット価格になります。

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    【無添加・無農薬米・オーガニック野菜の食材を使用したお料理】発酵食品で健康のお手伝い

    【無添加・無農薬米・オーガニック野菜の食材を使用したお料理】発酵食品で健康のお手伝い

    1,080円(税込)

    店長おすすめのオーガニック野菜を使用したお惣菜盛り合わせになります。普段なかなか有機野菜をたべることがないという方はぜひ定食をお召し上がりください。腸内環境を整える健康メニューをご提供致します。※ランチ時は別途セット価格になります。

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    【当店大人気】自家製しょうゆ麹だれのローストビーフ丼

    【当店大人気】自家製しょうゆ麹だれのローストビーフ丼

    1,680円(税込)

    国産A5ランクの柔らかジューシーなお肉と自家製しょうゆ麹だれの絶妙なハーモニー。お口の中でとろけるおいしさ！※ランチ時は別途セット価格になります。

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    【健康に良いだけではない発酵食品のメリット】

    【健康に良いだけではない発酵食品のメリット】

    発酵食品を食べることで栄養素の吸収を手助けしてくれます。そのほかにも様々な健康促進効果が見込めます。また、発酵させることで風味が豊かになり、うま味のもとになる「イノシン酸」や「アミノ酸」増加し食材の味をより引き立てることができるのです。うま味のつまった当店のお魚料理をお楽しみください。

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    【美味しく健康なお食事を】

    【美味しく健康なお食事を】

    当店では発酵食品だけではなく、無添加・無農薬米・オーガニック野菜を使用しております。普段から健康に気を使われている方はもちろんですが、食生活改善に取り組んでみたいという方もぜひ膳のごはんをご賞味ください。

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    チーズといちぢくの蜂蜜和え

    チーズといちぢくの蜂蜜和え

    980円(税込)

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    干し鱈の野菜スープ

    干し鱈の野菜スープ

    1,080円(税込)

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    有機野菜いろいろ かご盛り小鉢

    有機野菜いろいろ かご盛り小鉢

    1,080円(税込)

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    豚の玉ねぎ麹と味噌焼き

    豚の玉ねぎ麹と味噌焼き

    1,080円(税込)

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    無添加絶品発酵さば

    無添加絶品発酵さば

    1,080円(税込)

    発酵の漬けだれにしっかり漬け込んだ絶品な味わい

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    銀だら酒粕味噌焼き

    銀だら酒粕味噌焼き

    1,080円(税込)

    自家製酒粕・味噌で漬け込んだ自慢の一品

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    豚しゃぶしゃぶ　醤油麹ポン酢風味

    豚しゃぶしゃぶ　醤油麹ポン酢風味

    1,380円(税込)

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    醤油麹だれのローストビーフ

    醤油麹だれのローストビーフ

    1,380円(税込)

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    無添加ハンバーグ200g

    無添加ハンバーグ200g

    1,380円(税込)

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    麦みそ焼うどん

    麦みそ焼うどん

    1,080円(税込)

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    手火山式焙煎削りたて鰹節丼

    手火山式焙煎削りたて鰹節丼

    1,080円(税込)

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    干し鱈のスープ麺

    干し鱈のスープ麺

    1,180円(税込)

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    ヘルシー馬肉とろろ丼

    ヘルシー馬肉とろろ丼

    1,518円(税込)

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    【アットホームで落ち着いた雰囲気】当店は地下1階にございます。ドアを開けると明るい店内で楽しくお食事いただけます。外に看板をお出ししておりますので見かけましたらぜひご来店ください。

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    【広々使えるテーブル席】4名様でご利用いただけるテーブルのお席を2つご用意しております。繋げて8名様でもご利用可能です。ランチはもちろんご宴会でお酒もお楽しみください。ご家族、ご友人もお誘いのうえ、ぜひお越しください。

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    【お1人様でもご来店も大歓迎】お1人様や少人数でのご来店もお待ちしております。ゆっくりとお使いいただけるカウンター席をご用意しております。お仕事終わりにもお気軽にお立ち寄りください。

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    テーブル2名様 × 4

      ゆったりとお食事をお楽しみいただけるテーブル席。

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      カウンター1名様 × 3

        お1人様でもごゆっくりお食事いただけるカウンター席。

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        お店の入口はこちらになります♪階段の入口に看板がございますのでそちらが目印になります！

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        健康と美味しさの調和

        健康と美味しさの調和

        無添加にこだわり、心と体にうれしい＆優しい味わいをお楽しみください。

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        ごはんに合うお酒もご用意

        ごはんに合うお酒もご用意

        お魚や無農薬有機野菜の優しい味にぴったりの日本酒・焼酎など各種ございます。

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        ご宴会大歓迎（4名様～）

        ご宴会大歓迎（4名様～）

        ご友人、ママ友でのご宴会もお待ちしております。※コースご希望の場合は事前にご連絡をお願い致します。

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        【感染症対策】定期的に店内の消毒をしております。

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        【感染症対策】スタッフはこまめに手洗いをしております。

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        【感染症対策】店内の換気を行っております。

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        【オーガニックワインや自家製シロップ】

        【オーガニックワインや自家製シロップ】

        当店はごはんだけではなく、お飲み物もこだわっております。無農薬フルーツを使用した自家製シロップなどお子様でも美味しくお召し上がりいただけるドリンクをご用意しております。ぜひご家族でお楽しみください。

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        【和食に合わせたお酒】

        【和食に合わせたお酒】

        定番のキンミヤ焼酎はもちろんですが、芋焼酎特有の確かな旨味を感じる「摩無志」は焼き魚にもよく合います。そのほか爽快な飲み口の日本酒「キレッキレ」や糖類無添加で大人な味わいの「南部美人 梅酒」などをご用意。きっとお気に入りの一杯が見つかります。

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        ・食材のこだわりと優しい味・発酵食品で健康のお手伝

        ・食材のこだわりと優しい味・発酵食品で健康のお手伝

        【発酵】をテーマに食材はオーガニック・自家製・無添加にこだわり、無農薬米や投薬無しの健康な鶏など安心食材を使用しております。店内はアットホームで落ち着いた雰囲気。カウンター席もございます。腸活や菌活を促進し、健康を作るお手伝いをさせていただきます。